Istruzioni:
Preriscaldare il forno: Impostare il forno a 180 °C (360 °F). Ungere una teglia con olio di avocado.
Preparare le mele: In una padella, sciogliere il burro e saltare leggermente le mele tagliate a cubetti per 3-4 minuti finché non si ammorbidiscono leggermente. Mettere da parte.
Mescolare gli ingredienti: In una grande ciotola, unire i fiocchi d’avena, il latte caldo, le uova, la vanillina e le noci tritate. Mescola bene per assicurarti che tutto sia ben amalgamato.
Incorpora le mele: incorpora delicatamente le mele cotte al composto di avena.
Trasferisci nella teglia: versa il composto nella teglia preparata e distribuiscilo uniformemente.
Cuoci: metti la teglia nel forno preriscaldato e cuoci per 30 minuti, o finché la superficie non diventa dorata e l’avena non si è solidificata.
Servi: lascia raffreddare leggermente prima di servire.
Suggerimenti per servire:
Servire caldo con un filo di sciroppo d’acero o miele per un tocco di dolcezza in più.
Completare con un cucchiaio di yogurt greco o panna montata per una cremosità extra.
Aggiungere una spolverata di cannella o noce moscata prima di servire per un tocco speziato.
Accompagnare con un contorno di frutti di bosco freschi o fette di banana per un’esplosione di freschezza.Gusta con una tazza di caffè o tè per una colazione accogliente.
Suggerimenti per cucinare:
Usa frutta diversa: puoi sostituire le mele con pere, frutti di bosco o pesche per variare.
Tosta le noci: tostare leggermente le noci prima di mescolarle aggiunge sapore e croccantezza extra. Rendilo vegano: sostituisci le uova con uova di semi di lino e usa latte vegetale.
Aggiungi spezie: prova ad aggiungere cannella, noce moscata o zenzero per un sapore extra.
Non cuocere troppo: tieni d’occhio il piatto durante la cottura; una volta dorato e sodo, è pronto.
Benefici nutrizionali:
Ricco di fibre: grazie all’avena e alle mele, questo piatto favorisce una buona digestione.
Grassi sani: le noci e l’olio di avocado forniscono grassi sani essenziali per la salute del cuore.
Ricco di proteine: uova e noci forniscono una buona fonte di proteine per la riparazione e la crescita muscolare.
Antiossidanti: mele e noci contengono antiossidanti che aiutano a ridurre l’infiammazione.
Basso contenuto di zucchero: questo piatto è naturalmente addolcito dalle mele, il che lo rende un’opzione più sana.
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