Sbattere per 2 minuti e versare in una ciotola.
Andate a montare gli albumi e mescolate delicatamente fino ad aggiungerli. Versare il composto in forma caramellata.
Cuocere leggermente in forno preriscaldato, 180º C, a bagnomaria per circa 1 ora e 20 minuti. Informato e leggero per il frigorifero per 3 ore
