- Se hai una gelatiera, versa il composto nella macchina e segui le istruzioni del produttore fino a ottenere un sorbetto cremoso. Di solito, ci vogliono circa 20-30 minuti di lavorazione.
- Se non hai una gelatiera, versa il composto in un contenitore basso e largo (come una pirofila) e mettilo nel congelatore. Ogni 30-40 minuti, mescola energicamente con una forchetta per rompere i cristalli di ghiaccio e ottenere una consistenza più liscia e cremosa. Ripeti questo processo fino a quando il sorbetto non è perfettamente congelato (circa 3-4 ore).
5. Servire:
- Una volta che il sorbetto ha raggiunto la consistenza giusta, servi in coppette o bicchieri, decorando con una foglia di menta fresca o una fettina di limone.
Consigli:
- Se ti piace un sorbetto più dolce, puoi aumentare la quantità di zucchero a 250 g.
- Puoi aggiungere anche un po’ di vodka o limoncello (circa 1 cucchiaio) al composto prima di congelarlo. Questo aiuterà a ottenere una consistenza ancora più morbida e impedirà che il sorbetto diventi troppo duro.
- Se preferisci un sorbetto meno acido, puoi mescolare il succo di limone con un po’ di succo d’arancia.
Con questa ricetta otterrai un sorbetto al limone fresco, cremoso e perfetto per ogni occasione. È il modo ideale per concludere un pasto estivo o semplicemente per rinfrescarti! 🍋😋
