Ingredienti:
- 2 cipolle medie (preferibilmente rosse o bianche)
- 150 g di farina 00
- 1 uovo
- 100 ml di acqua frizzante fredda (oppure birra chiara per un sapore più ricco)
- 1 cucchiaino di lievito per torte salate
- Sale e pepe q.b.
- Olio di semi (per friggere)
- Prezzemolo fresco tritato (facoltativo)
Procedimento:
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