Preparazione:
1. Sbucciare e tagliare le mele a fette spesse.
2. In una ciotola, mescolare la farina, il lievito, lo zucchero e il sale.
3. Aggiungi poco a poco le uova e il latte, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
4. Scaldare l’olio in una padella profonda.
5. Immergere le fette di mela nella pastella quindi immergerle nell’olio caldo.
6. Friggere fino a quando le ciambelline saranno dorate e croccanti.
7. Scolare su carta assorbente e spolverizzare con zucchero a velo prima di servire.
