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INGREDIENTI
700 g di patate lesse
150 g di salame 100 g di formaggio 2 cucchiai
di farina 2 uova 2 cucchiai di prezzemolo 1/2 cucchiaino di sale 1/2 cucchiaino di pepe nero 50 g di farina (per tutti gli usi) 3 cucchiai di olioPREPARAZIONE
Grattugiare su una grattugia le patate lesse, il salame e il formaggio. Aggiungere le uova, la farina, il sale, il pepe, il prezzemolo. Mescolare.
Formate le polpette e la pasta. Friggere in poco olio.
