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- Grattugiare le zucchine e cospargerle di sale; Lascia riposare per cinque minuti. Quindi, utilizzare un tovagliolo di carta per rimuovere l’umidità in eccesso.
- In una ciotola, unisci le zucchine grattugiate, il tacchino macinato, l’aglio in polvere e la cipolla in polvere. Condire con sale e pepe e mescolare bene.
- Scaldare l’olio in una padella a fuoco medio-alto. Mettete un cucchiaio di composto tra le mani e formate una polpetta piatta e rotonda. Cuocere per tre minuti, quindi capovolgere e cuocere per altri quattro minuti, fino a doratura e cottura completa.
