Si tratta di deliziose e croccanti frittelle fatte con patate grattugiate. Inoltre, sono un’ottima idea per la merenda dei bambini.
INGREDIENTI
- 500 g di patate sbucciate
- 125 g di prosciutto (o pancetta)
- 1 scalogno (o cipolla)
- un pò di farina
- sale
- pepe
•noce moscata
METODO
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