- Variante al forno: Se preferisci una versione più leggera, puoi cuocere le frittelle in forno. Disponile su una teglia rivestita con carta forno, ungi leggermente con olio e cuoci a 180°C per 20-25 minuti, girandole a metà cottura.
- Puoi arricchire l’impasto con altre erbe aromatiche come basilico o prezzemolo, se lo desideri.
Le frittelle di zucchine e menta sono perfette per un pranzo estivo o come antipasto, e sono un ottimo modo per gustare le zucchine in modo sfizioso e leggero! Buon appetito!
