- Preparare gli ingredienti:
- Se non hai già ammollato le mandorle per 4 ore, puoi scottarle in acqua bollente per qualche minuto per ammorbidirle.
- Sbuccia le banane e tagliale a pezzi.
- Taglia a metà l’avocado, rimuovi il nocciolo e preleva la polpa con un cucchiaio.
- Se vuoi, sbuccia la mela verde (ma puoi anche lasciarla con la buccia per un apporto maggiore di fibre) e tagliala a pezzetti.
- Frullare:
- Metti tutti gli ingredienti nel frullatore: banane, avocado, mela e mandorle.
- Aggiungi 200 ml di acqua (o il latte vegetale che preferisci) e miele o sciroppo d’acero a piacere, se desideri un po’ di dolcezza extra.
- Frulla tutto fino ad ottenere una consistenza liscia e cremosa. Se il frullato è troppo denso, aggiungi un po’ più di liquido fino a raggiungere la consistenza desiderata.
- Servire:
- Versa il frullato nei bicchieri e, se vuoi, aggiungi qualche mandorla tritata sopra per una leggera croccantezza.
- Servi immediatamente per godere al massimo della freschezza e delle proprietà nutritive.
Consigli:
- Variante senza dolcificanti: Se preferisci evitare zuccheri aggiunti, puoi optare per una mela più dolce o usare un po’ di stevia o agave.
- Aggiunta di proteine: Per una versione più sostanziosa, puoi aggiungere un cucchiaio di burro di mandorle o una proteina vegetale in polvere.
- Freschezza extra: Se desideri un frullato più fresco, aggiungi dei cubetti di ghiaccio o un po’ di acqua di cocco.
Questo frullato è una vera bomba di nutrienti, grazie all’energia delle banane, al grasso sano dell’avocado e alle proprietà benefiche delle mandorle. Un modo perfetto per iniziare la giornata con il piede giusto! 🍹🥑
