Ecco una ricetta per preparare un delizioso gelato al cioccolato e menta fatto in casa, senza l’uso di una gelatiera:
### Ingredienti:
– 400 ml di latte intero
– 200 ml di panna da montare (minimo 35% di grassi)
– 150 g di cioccolato fondente (preferibilmente almeno al 70% di cacao), spezzettato
– 100 g di zucchero
– 2-3 rametti di menta fresca
– 4 tuorli d’uovo
– Un pizzico di sale
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