- Preparazione degli ingredienti: In una ciotola, mescola bene lo yogurt con l’estratto di vaniglia e lo zucchero (se necessario), fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.
- Congelazione veloce: Versa il composto di yogurt in un contenitore adatto al congelatore. Assicurati che il contenitore sia abbastanza largo da permettere una congelazione uniforme.
- Congelazione rapida: Metti il contenitore nel congelatore per circa 1-2 ore. Ogni 30 minuti, mescola energicamente il gelato con una spatola per rompere i cristalli di ghiaccio e mantenere una consistenza cremosa.
- Servizio: Dopo circa 1-2 ore, il gelato sarà pronto. Servi il gelato allo yogurt in coppette e guarniscilo con frutta fresca, granella di frutta secca o cioccolato fondente grattugiato, se desideri.
Questa ricetta è semplice e ti permette di preparare un gelato fresco e cremoso senza l’uso di una gelatiera, ideale per un dolce veloce e rinfrescante. Sperimenta anche con altri gusti di estratti o aggiungi frutta frullata per variazioni gustose!
