Ghirlanda di sfoglia tonno e sottaceti

1-Versiamo il formaggio spalmabile in una ciotola, aggiungiamo il tonno sgocciolato e mescoliamo bene con una forchetta.

2-Prendiamo una teglia quadrata e apriamo all’interno la pasta sfoglia, lasciandola nella sua carta forno. Imprimiamo un cerchio al centro della sfoglia facendo pressione con una ciotola da 12 cm di diametro.

3-Tagliamo l’interno del cerchio in 8 spicchi uguali.

4-Dividiamo anche l’esterno della sfoglia in 8 parti uguali senza arrivare a toccare il cerchio interno, quindi senza staccarle.

5-Spalmiamo un po’ di crema al tonno su ogni parte.

6-Aggiungiamo sulla crema un po’ di giardiniera.

7-Ora prendiamo gli angoli e richiudiamo la sfoglia sulla farcitura, creando una forma a punta, poi sigilliamo con le dita.

8-Mettiamo un’oliva su ciascun triangolino interno e arrotoliamo dalla punta alla base.

9-Decoriamo le parti a vista della farcitura con altre olive e mettiamo a fianco anche i pomodorini.

10-Spennelliamo tutta la sfoglia con il tuorlo d’uovo, poi una bella spolverata di semi di sesamo e papavero per decorare e inforniamo e facciamo cuocere a 190 °C per 20-25 minuti.