Affetta la baguette (o il pane scelto) in fette sottili di circa 1 cm di spessore.
Tosta leggermente le fette di pane in una padella o nel tostapane per renderle croccanti ma non troppo dure.
2. Preparare il condimento
In una ciotola, mescola il formaggio cremoso con un cucchiaio di olio d’oliva, sale e pepe. Se desideri, puoi aggiungere delle erbe aromatiche tritate (come aneto per il salmone o prezzemolo per altre varianti).
3. Comporre i canapé
Spalma uno strato di formaggio cremoso su ogni fetta di pane tostato.
Aggiungi una fettina di salmone affumicato (o il salume che preferisci) sopra il formaggio.
Taglia il cetriolo a fettine sottili e adagia una fetta su ogni canapé. Se ti piace, aggiungi anche qualche cubetto di pomodoro per un tocco di freschezza.
4. Decorare e servire
Decora i canapé con un rametto di erbe fresche, come aneto, basilico o prezzemolo, per aggiungere colore e aroma.
Puoi aggiungere anche un filo di olio d’oliva per un tocco finale o un pizzico di pepe nero appena macinato.
Varianti:
Canapè con tonno: Spalma un po’ di maionese o salsa tartara sulla base di pane tostato, aggiungi il tonno sgocciolato e decorare con capperi o olive.
Canapè vegetariani: Usa un formaggio cremoso vegetale o hummus come base, aggiungi fette di avocado e pomodori secchi, oppure zucchine grigliate.
Canapè con paté: Puoi anche usare del paté di fegato o di funghi come base per i tuoi canapé, completando con una fetta di cipolla caramellata o una oliva nera.
