Istruzioni:Schiacciare le banane in una ciotola capiente fino a ottenere un composto liscio.
Aggiungete il burro fuso e mescolate bene con le banane.
Aggiungere l’uovo e mescolare fino a completo assorbimento.
Aggiungete lo zucchero e mescolate ancora.
Aggiungere il latte al composto.
In un’altra ciotola mescolate la farina, il cacao in polvere, il lievito e un pizzico di sale.
Aggiungere il composto secco (farina, cacao, lievito) al composto umido (banane, uova, zucchero, latte). Mescolare fino a ottenere un impasto liscio, ma non mescolare eccessivamente.
Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio. Non è necessario aggiungere grassi perché nell’impasto c’è già il burro.
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