ingredienti
1,5 libbre di carne macinata magra
1 cipolla tritata
1 libbra di pasta
1 cucchiaio di olio d’oliva
1 tazza di latte
2 cucchiaini di aglio tritato
Una lattina da 22,6 once di zuppa di pomodoro condensata
Una lattina da 22,6 once di zuppa di funghi condensata
Sale e pepe nero per assaggiare
1/2 cucchiaino di paprika
1/2 cucchiaino di prezzemolo secco (facoltativo)
Formaggio grattugiato a scelta (facoltativo)
Indicazioni
Rosolare la carne: in una padella capiente, scaldare l’olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e l’aglio tritati, rosolando finché la cipolla non sarà traslucida. Aggiungere poi la carne macinata magra, cuocendo finché non sarà rosolata e completamente cotta. Assicurati di romperlo mentre cuoce. Drenare il grasso in eccesso.
Mescolare gli ingredienti: nella pentola a cottura lenta, unire la carne rosolata, la zuppa di pomodoro condensata, la zuppa di funghi condensata e il latte. Mescolare bene per garantire che tutto sia miscelato uniformemente.
Condimento: aggiungere sale, pepe nero, paprika e prezzemolo secco (se utilizzato). Mescolare bene per distribuire uniformemente i condimenti.
Cuocere nella pentola a cottura lenta: coprire e cuocere a fuoco basso per circa 4 ore. Questo processo di cottura lento consente ai sapori di fondersi bene. Negli ultimi 30 minuti buttate la pasta e fatela cuocere al dente.
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