Preparazione
Preriscalda il forno: impostalo a 375 °F (190 °C) per preparare la magia.
Preparazione della pasta: fai bollire i Mostaccioli in acqua salata finché non sono al dente, quindi scolali.
Soffriggi: in una padella, scalda l’olio d’oliva e cuoci la cipolla e l’aglio finché non diventano morbidi.
Rosola la carne: aggiungi la carne che preferisci nella padella, cuocendola finché non rimane più rosa. Scola il grasso in eccesso.
Fai sobbollire la salsa: aggiungi la salsa marinara alla carne, lasciando che i sapori si mescolino per qualche minuto.
Mescola: mescola la pasta cotta con la salsa, metà della mozzarella e metà del parmigiano.
Cuoci in forno: trasferisci in una teglia da forno, copri con il formaggio rimanente e cospargi con il condimento italiano. Cuoci in forno per 25 minuti o finché il formaggio non diventa spumeggiante e dorato.
Fai riposare e servi: lascia raffreddare leggermente il piatto prima di servire, guarnito con basilico fresco se lo desideri.
Varianti e suggerimenti:
Alleggeriscilo con tacchino macinato e formaggi parzialmente scremati.
Sbizzarrisciti con le verdure arrostite per aggiungere sapore e nutrimento.
Prepara in anticipo un pasto facile; è anche adatto al congelatore per le cene future.
Lasciare riposare il piatto dopo la cottura assicura una presentazione perfetta e un’integrazione dei sapori.
Gli avanzi si riscaldano bene, offrendo un delizioso bis della sera prima.
I Mostaccioli al forno sono più di un semplice pasto; sono una testimonianza della gioia del cibo semplice e buono condiviso con i propri cari. Tuffati in questo piatto e lascia che il suo abbraccio confortante e i suoi deliziosi sapori portino un assaggio d’Italia direttamente sulla tua tavola.
