Il SALE sulla carne va messo PRIMA O DOPO LA COTTURA?

• Per la Finitura: Se preferisci, puoi salare la carne subito dopo la cottura. Questo metodo è utile se vuoi un sapore più intenso e se stai usando un sale grosso o in fiocchi, che si scioglierà rapidamente sulla superficie calda.

Consiglio Finale

Se vuoi una bistecca perfetta, considera di salare prima della cottura e, se desideri, aggiungere un tocco finale di sale in fiocchi per esaltare il sapore. Ricorda di non esagerare con il sale, per non coprire il gusto della carne!