- Prepara le fette di maiale:
- Prendi le fette di carne di maiale e battile leggermente con un batticarne o un mattarello per renderle più sottili e uniformi. Questo rende più facile arrotolarle con il formaggio.
- Aggiungi il formaggio:
- Distribuisci una fetta di formaggio sulla parte superiore di ogni fetta di maiale. Assicurati che il formaggio non fuoriesca troppo dai bordi.
- Arrotola gli involtini:
- Arrotola ogni fetta di maiale con il formaggio all’interno, facendo attenzione a chiudere bene gli involtini per evitare che il formaggio fuoriesca durante la cottura.
- Fissa gli involtini:
- Se necessario, puoi utilizzare stuzzicadenti per fissare gli involtini e mantenere la forma durante la cottura.
- Cottura:
- Scalda dell’olio d’oliva in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.
- Disponi gli involtini nella padella e cuocili per circa 3-4 minuti per lato, girandoli delicatamente, fino a quando sono dorati su tutti i lati e la carne è cotta completamente.
- Servizio:
- Puoi servire gli involtini di maiale e formaggio caldi, magari accompagnati da contorni come insalata mista, patate al forno o verdure grigliate.
Suggerimenti:
- Per un tocco extra di sapore, puoi aggiungere qualche rametto di rosmarino o timo nella padella durante la cottura degli involtini.
- Assicurati di non cuocere troppo gli involtini per evitare che la carne diventi troppo secca. Il formaggio all’interno li renderà succulenti e deliziosi!
Questa ricetta è perfetta per un pasto principale semplice ma soddisfacente. Buon appetito!
