- Distribuire le fette di carne e condire con sale e pepe.
- Ricoprite ogni fetta con prosciutto e formaggio e arrotolatele.
- Aggiungere una foglia di salvia e chiudere il rotolo con degli stuzzicadenti.
- Stendere gli involtini con un po’ di farina e farli soffriggere in una casseruola con aglio e olio.
- Aggiungere un bicchiere di birra e lasciare cuocere per 15 minuti
