Garantisci una cottura uniforme: assicurati che i pezzi di pollo siano tagliati finemente o tritati bene per una cottura uniforme. Questo aiuterà le polpette a cuocere senza bruciare la parte esterna.
Controlla il fuoco: friggi a fuoco medio per garantire che le polpette siano croccanti all’esterno e cotte all’interno. Il calore elevato può farli dorare troppo rapidamente
Personalizza i tuoi gusti: sentiti libero di aggiungere altre erbe come aneto o basilico, oppure sostituire la mozzarella con cheddar o un altro formaggio preferito.
Benefici nutrizionali
Alto contenuto di proteine: il petto di pollo è una fonte magra di proteine che aiuta a costruire e riparare i muscoli.
Ricca di calcio: la mozzarella aggiunge una buona quantità di calcio, essenziale per la salute delle ossa.
Opzione a basso contenuto di carboidrati: questa ricetta è relativamente povera di carboidrati, il che la rende adatta a chi segue una dieta a basso contenuto di carboidrati.
Perché adorerai questa ricetta
Facile e veloce: pronto in meno di 30 minuti, perfetto per i giorni feriali impegnativi.
Deliziosamente formaggioso: la mozzarella si scioglie nelle polpette, donando loro un centro appiccicoso e formaggioso.
Personalizzabile: regola facilmente erbe e spezie in base ai tuoi gusti.
Una delizia per tutti: che sia per una cena in famiglia o per un meeting, questi pancake sono sempre un successo!
Informazioni sulla dieta
Opzione senza glutine: sostituisci la farina con farina senza glutine o farina di mandorle.
Adatto alla dieta chetogenica: con alcuni piccoli aggiustamenti, come l’uso della farina di mandorle, questa ricetta può adattarsi a una dieta chetogenica.
Senza noci: questa ricetta è priva di noci, il che la rende sicura per chi soffre di allergie alle noci.
Perché questa ricetta funziona
La combinazione di pollo tagliato a dadini finemente, mozzarella e panna acida crea un tortino umido e tenero che si tiene bene insieme durante la cottura. L’aggiunta delle uova aiuta a legare gli ingredienti, mentre la farina conferisce una leggera croccantezza durante la frittura. Spezie ed erbe aromatiche aggiungono profondità e sapore, rendendo ogni boccone deliziosamente soddisfacente.
Conclusione
continua nella pagina successiva
