Ingredienti :
– 4 braciole di maiale con osso, spesse circa 1 pollice
– 1 cucchiaio di olio d’oliva
– Sale e pepe, a piacere
– 1 cipolla grande, affettata sottilmente
– 1 tazza di riso bianco a grani lunghi
– 2 tazze di brodo di pollo
– 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
– Opzionale: erbe fresche come timo o prezzemolo, per guarnire
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