Istruzioni:
1. Preriscalda il forno a 375°F (190°C). Ungi una teglia o rivestila con carta da forno.
2. In una grande ciotola, unisci la salsiccia macinata, il formaggio cremoso ammorbidito, i pomodori a cubetti Rotel scolati e i peperoncini verdi, il formaggio cheddar grattugiato, il mix per biscotti, l’aglio in polvere, la cipolla in polvere e il pepe nero. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Modella il composto in piccole palline, di circa 1 pollice di diametro, e disponile sulla teglia preparata.
4. Cuoci in forno preriscaldato per 20-25 minuti, o fino a quando le palline di salsiccia non saranno dorate e cotte.
5. Togli le palline di salsiccia dal forno e lasciale raffreddare per qualche minuto.
6. Se lo desideri, guarnisci con prezzemolo fresco tritato o cipolle verdi prima di servire.
7. Servi le palline di salsiccia al formaggio cremoso Rotel calde come delizioso antipasto o spuntino per le feste.
