Indicazioni:
In una grande ciotola, sbatti insieme la farina e le uova. Incorporate gradualmente il latte e l’acqua, mescolando fino ad ottenere un composto ben amalgamato. Sbattere con sale e burro fuso fino ad ottenere una consistenza morbida.
Scaldare una piastra o una padella leggermente unta a fuoco medio-alto. Versare o versare circa 1/4 di tazza di pastella sulla piastra, inclinando la padella con un movimento circolare per ottenere un rivestimento uniforme.
Cuocere per circa 2 minuti o fino a quando il fondo raggiunge una tonalità marrone chiaro. Allentare delicatamente con una spatola, girare e cuocere l’altro lato. Servire prontamente.
Suggerimenti per crepes perfette:
Svela i segreti per crepes impeccabili con questi suggerimenti:
Lasciare riposare la pastella per 15 minuti per ottenere crêpe più lisce.
Regola lo spessore del pancake variando la quantità di farina o latte.
Introduci lo zucchero o la vaniglia per un pizzico di dolcezza.
Variazioni e sostituzioni della ricetta:
Aggiungi un tocco personale alle tue crêpe con questi colpi di scena creativi:
Scegli la farina di grano saraceno per un sapore più nocciolato.
Infondere un’essenza tropicale con latte di cocco.
Esplora opzioni salate come erbe o formaggio per un delizioso contrasto.
Conservare gli avanzi:
Gestisci le crepes extra con facilità:
Posizionare la carta da forno tra le crêpes durante l’impilamento.
Conservare in frigorifero per un massimo di tre giorni o congelare per una freschezza prolungata.
GODERE .
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Scegli la farina di grano saraceno per un sapore più nocciolato.
Infondere un’essenza tropicale con latte di cocco.
Esplora opzioni salate come erbe o formaggio per un delizioso contrasto.
Conservare gli avanzi:
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Posizionare la carta da forno tra le crêpes durante l’impilamento.
Conservare in frigorifero per un massimo di tre giorni o congelare per una freschezza prolungata.
GODERE .
