Ingredienti:
1,5 libbre di polpette surgelate precotte
2 tazze di pasta a conchiglia
6 cucchiai di burro
1/2 tazza di panna
1/4 di tazza più 3 cucchiai di farina per tutti gli usi
4 tazze di brodo di manzo
1/2 cucchiaio di salsa Worcestershire
1/2 tazza di acqua
3 cucchiai di prezzemolo tritato
Sale e pepe a piacere
Istruzioni:
Preriscaldare il forno a 375 °F (190 °C). Ungere generosamente una teglia da forno 9×13 e posizionarla in modo opportuno.
Cuocere la pasta al dente alla perfezione seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolare e adagiare la pasta nella teglia preparata.
Posizionare strategicamente le polpette surgelate sopra la pasta.
In una padella capiente, sciogliere con grazia il burro a fuoco medio.
Integrare la farina, lasciandola cuocere per 2 minuti prima di infondere il composto con brodo di manzo, acqua, salsa Worcestershire, sale e pepe. Lasciate sobbollire fino a ottenere uno stato denso, che dovrebbe richiedere circa 10 minuti. Aggiungete prezzemolo e panna, mescolando armoniosamente.
Versate generosamente la salsa sulle polpette e sulla pasta.
Lasciate cuocere per 30 minuti.
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