Istruzioni :
1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Rosolare la cipolla e l’aglio nell’olio d’oliva fino a doratura.
3. Aggiungere la carne macinata e cuocere fino a doratura.
4. Aggiungere la polpa di pomodoro, il concentrato di pomodoro, l’origano, il basilico e il timo. Lasciar cuocere per 20 minuti. Stagione.
5. Stendere uno strato sottile di ragù alla bolognese in una pirofila.
6. Aggiungere uno strato di sfoglie di lasagna, uno strato di ricotta, quindi la mozzarella grattugiata. Ripetere l’operazione fino ad esaurimento degli ingredienti, completando con il ragù alla bolognese e il parmigiano grattugiato.
7. Coprire con un foglio di alluminio e cuocere per 30 minuti.
8. Rimuovere la pellicola e cuocere per altri 15-20 minuti fino a doratura.
9. Lascia riposare prima di servire.
