Quando tutto sarà omogeneo prendo 2 cucchiai di impasto e li stampo con le mani fino ad ottenere delle palline. Disporre il risultato su una teglia precedentemente ricoperta con un foglio di carta da forno e premere leggermente sulla superficie con le dita.
Continuo finché non esaurisco l’impasto per creare 12 biscotti (sì, mi serve qualche biscotto in più per fare qualche deliziosa magia dopo la cottura) e metto il tutto nel forno caldo. Infornare a 180 gradi per 35 minuti.
Quando i biscotti saranno cotti prendo la banana e la schiaccio con la forchetta fino a ricavarne una purea. Poi prendo 3 biscotti cotti e li mescolo in una polvere grossolana.
A questo punto porto i biscotti rimasti su un piatto e li riempio con la banana schiacciata, poi li ricopro completamente con i 3 biscotti che ho mescolato.
