MEGLIO DI QUALSIASI COSA RICETTA AL CARAMELLATO
Dopo che le caramelle hanno raggiunto una temperatura di 290–300F, toglila dal fuoco e mescola lentamente l’essenza di vaniglia.
Le noci pecan tritate devono essere accuratamente condite con il composto.
Dopo essere rimasti seduti indisturbati per qualche minuto, cospargete le gocce di cioccolato sopra le caramelle.
Dopo 5 minuti, o quando il cioccolato si sarà sciolto, coprite la teglia con la pellicola e mettetela da parte.
Rimuovere con attenzione la pellicola e distribuire uniformemente il cioccolato fuso. Lo strumento ideale per il lavoro è una spatola offset.
Dopo che le caramelle si saranno raffreddate a temperatura ambiente, trasferitele in frigorifero. Lascia riposare per almeno due ore.
Dopo aver rimosso la carta da forno dalla teglia, appoggia la caramella mou su una superficie robusta, come un tagliere.
Tagliatelo delicatamente in piccoli pezzi con un coltello.
Conservare in un luogo freddo e asciutto in un contenitore che chiuda ermeticamente.
Le noci pecan tritate devono essere accuratamente condite con il composto.
Dopo essere rimasti seduti indisturbati per qualche minuto, cospargete le gocce di cioccolato sopra le caramelle.
Dopo 5 minuti, o quando il cioccolato si sarà sciolto, coprite la teglia con la pellicola e mettetela da parte.
Rimuovere con attenzione la pellicola e distribuire uniformemente il cioccolato fuso. Lo strumento ideale per il lavoro è una spatola offset.
Dopo che le caramelle si saranno raffreddate a temperatura ambiente, trasferitele in frigorifero. Lascia riposare per almeno due ore.
Dopo aver rimosso la carta da forno dalla teglia, appoggia la caramella mou su una superficie robusta, come un tagliere.
Tagliatelo delicatamente in piccoli pezzi con un coltello.
Conservare in un luogo freddo e asciutto in un contenitore che chiuda ermeticamente.
