Ecco una ricetta semplice e deliziosa per preparare le melanzane ripiene!
Ingredienti
- 2 melanzane grandi
- 200 g di carne macinata (manzo o pollo)
- 1 cipolla
- 2 spicchi d’aglio
- 200 g di pomodori pelati (o passata di pomodoro)
- 100 g di formaggio grattugiato (parmigiano o pecorino)
- 100 g di pangrattato
- Olio d’oliva q.b.
- Sale e pepe q.b.
- Basilico fresco (opzionale)
Procedimento
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