1. Verdure crude: accompagnate la torta Bundt con un contorno di rucola o un’insalata leggera condita con vinaigrette. Le verdure aspre taglieranno la torta pesante.
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2. Patate arrosto croccanti: servite insieme alla torta Bundt del mattino. Un contorno sostanzioso e appagante, le patate sono sia croccanti che salate.
Terzo, servite la torta del mattino con della frutta fresca per un’esplosione di sapore. Potrebbero essere fette di melone, bacche o anche una macedonia di frutta. I sapori saporiti saranno ben compensati dai frutti deliziosi e vivaci.
La torta Bundt per la colazione di zia May:
Sono necessarie dodici uova grandi. 2 tazze e mezza di latte
0,5 tazze di panna densa
Tritare 1 tazza di prosciutto
Otto tazze di pezzi di pane, a cubetti
un quarto di cucchiaino di aglio in polvere
Due tazze di patate fritte grattugiate surgelate
1/4 di tazza di cipolle verdi, tritate
Formaggio cheddar grattugiato (o due tazze della combinazione di formaggi preferita)
Istruzioni:
1. Ungere uno stampo per ciambelle e impostare la temperatura del forno a 400 °F.
2. Scaldare l’olio d’oliva in una padella. Rosolare le patate fritte aggiungendo l’aglio tritato. Lasciare riposare fino a quando non si saranno raffreddate.
3. Assemblare il ciambellone per la colazione seguendo questa sequenza: disporre uno strato di metà dei cubetti di pane. Una volta che le patate fritte si sono raffreddate, aggiungere prosciutto tritato, cipolle verdi e una tazza di formaggio grattugiato. Aggiungere sopra il resto dei cubetti di pane.
4. In una ciotola di medie dimensioni, mescolare le uova, il latte, la panna, il sale e il pepe con una frusta. Quinto, dopo aver unto uno stampo per ciambelle, versa l’impasto e distribuiscilo uniformemente. Dopo qualche minuto, copri lo stampo con un foglio di alluminio e metti da parte. Grattugia il formaggio rimanente in cima. (Il nostro condimento preferito è altro prosciutto.)
6. Dopo 40 minuti nel forno preriscaldato, o quando la parte superiore della torta è dorata e il centro si è rassodato, togli dal forno.
7. Quindi, fai scivolare con attenzione la torta su un vassoio da portata una volta che si è raffreddata.
La ciambella salata per la colazione è pronta per essere servita dopo averla tagliata. Divertiti!
Tieni presente che puoi personalizzare questo piatto modificando le proporzioni di componenti come cipolle saltate, funghi o formaggio.
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Questa ciambella per la colazione di Auntie May è perfetta per il brunch o qualsiasi pasto mattutino che hai in programma di fare con i tuoi cari. Sarà il pezzo forte di qualsiasi tavola per la colazione grazie al suo aspetto visivamente sbalorditivo e ai suoi ingredienti deliziosi.
