Mini bocconcini di cheesecake alle fragole

Istruzioni:

Riempi uno stampo per mini cupcake con i pirottini e metti i mini wafer con il lato con la montagnola rivolto verso l’alto
Metti insieme tutti gli ingredienti: formaggio cremoso, zucchero, estratto a tua scelta, uova, succo di limone e scorza di limone, se hai scelto di usarla.
Amalgama il tutto con un mixer elettrico fino a ottenere un composto liscio come la seta, senza grumi!

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