In una terrina aggiungete la farina, il lievito e lo zucchero e frullate. Aggiungete poi le uova, il latte, l’olio e l’estratto di vaniglia e frullate fino ad ottenere un composto privo di grumi. Infine aggiungete le gocce di cioccolato e mescolate con una spatola.
Prendete il composto con il misurino o il cucchiaio e versatelo nel pentolino. Cuocere le frittelle su entrambi i lati fino a doratura.
Servire insieme le mini crêpes su un piatto da portata. Tuffateli nella crema di nocciole.
buon appetito!
