Ingredienti
Per la mousse al cioccolato:
200 g di cioccolato fondente
200 ml di panna da montare (crema di latte)
2 albumi
30 g di zucchero
Per la mousse alla vaniglia:200 ml di panna da montare (crema di latte)
2 tuorli d’uovo
50 g di zucchero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
3 fogli di gelatina (o 6 g di gelatina in polvere)
Per decorare:
Barrette di cioccolato con wafer (tipo KitKat o simili), tritate
gocce di cioccolato
Preparazione
Mousse al cioccolato:
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