Muffin salati con piselli: perfetti per un antipasto gustoso!

Suggerimenti
Quando si uniscono gli ingredienti secchi e umidi, mescolare fino a quando non saranno appena combinati. Se mescoli troppo l’impasto, i muffin risulteranno asciutti.

Usare il cheddar maturo aggiungerà più sapore ai muffin salati.

Per aggiungere sapore, potete anche aggiungere un po’ di erba cipollina o scalogno tritati.

Per renderli un po’ più sani usate metà farina semplice e metà farina integrale.

Come conservare i muffin salati
Conservate i muffin salati in frigorifero per massimo 3 giorni. Riscaldali nel microonde o in un forno a fuoco basso.