- Preparazione delle tagliatelle: Lessare le tagliatelle in abbondante acqua salata fino a quando sono al dente. Scolarle e tenerle da parte.
- Preparazione del condimento: In una padella, sciogliere il burro a fuoco medio. Aggiungere il prosciutto cotto a dadini e farlo rosolare leggermente.
- Assemblaggio del piatto: Pre-riscaldare il forno a 180°C (350°F). Imburrare leggermente una teglia da forno.
- Montaggio dei nidi: Prendere una porzione di tagliatelle lessate e formare dei nidi, disponendoli nella teglia. Distribuire uniformemente il prosciutto cotto tra i nidi di tagliatelle.
- Aggiunta della mozzarella: Distribuire i dadini di mozzarella tra i nidi di tagliatelle.
- Condimento e cottura: Versare la panna da cucina sui nidi di tagliatelle. Salare e pepare leggermente. Spolverizzare con il parmigiano grattugiato e il prezzemolo fresco tritato.
- Cottura in forno: Infornare la teglia nel forno preriscaldato a 180°C (350°F) per circa 20-25 minuti, o fino a quando la superficie risulta dorata e croccante.
- Servizio: Una volta cotta, togliere la teglia dal forno e lasciare riposare per qualche minuto prima di servire caldi i nidi di tagliatelle al forno.
Questo piatto è perfetto per una cena speciale o per un pranzo domenicale in famiglia. Buon appetito!
