Nidi di tagliatelle al forno: la ricetta dei primi ricchi e filanti

Consiglia

Per una crema in più, si può aggiungere in superficie quando è cotta con ingredienti morbidi: in questo caso non è sicuro bere la salsa con un po’ di sale, si può fare con una versione vegetariana e sostituire il ragù di carne con un sughetto semplice e profumato al basilico.

Al posto della scamorza puoi optare per provola, fontina, mozzarella con pizza o gorgonzola dolce a cubetti, oppure puoi fare nidi di tagliatelle in bianco con un condimento ai quattro formaggi, con il pesto o con una base di besciamella, ricotta e spinaci .

Per gustare tutto ciò che si desidera, si consiglia di consumarlo e mangiarlo bene e al momento. In alternativa potete conservarla in frigorifero, coperta con pellicola trasparente, per 2 giorni alla volta: potrete conservarla per tutto il tempo in cui sarà disponibile al momento del servizio.

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