- Preparare l’impasto:
- In una ciotola capiente, mescola la farina, il sale e lo zucchero.
- Se desideri aggiungere il formaggio grattugiato, incorporalo ora nell’impasto per ottenere un pane saporito e filante all’interno.
- Aggiungi gradualmente dell’acqua (circa 150 ml, ma dipende dalla consistenza della farina) e mescola fino a ottenere un impasto morbido, ma non appiccicoso. Se necessario, aggiungi un po’ più di farina.
- Formare le pagnotte:
- Dividi l’impasto in 4-5 palline di dimensioni simili e appiattiscile con le mani fino a ottenere delle forme rotonde (o come preferisci).
- Cottura in padella:
- Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-basso e ungila con un po’ di olio d’oliva o burro.
- Adagia le palline di impasto nella padella calda, lasciando un po’ di spazio tra l’una e l’altra.
- Cuoci per 3-4 minuti per lato, girando delicatamente con una spatola, fino a quando il pane diventa dorato e croccante all’esterno, ma morbido all’interno.
- Servire:
- Una volta cotti, lascia raffreddare un paio di minuti su una griglia o un piatto.
- Puoi gustarli semplici, con un po’ di burro o marmellata, o usarli come base per sandwich salati.
Consigli:
- Varianti: Se preferisci un pane più ricco, puoi aggiungere erbe aromatiche nell’impasto, come rosmarino o timo, oppure un po’ di aglio in polvere per un sapore più deciso.
- Versione dolce: Aggiungi un po’ di zucchero extra nell’impasto o spolvera i panini cotti con zucchero a velo per un tocco dolce.
Questo pane senza forno è l’ideale per chi vuole preparare una colazione veloce, gustosa e sana, senza dover accendere il forno! 🍞✨
