Ora conservate il barattolo in un luogo caldo, lontano dal freddo, per circa 4 settimane, idealmente a una temperatura intorno ai 20 gradi Celsius. Una volta alla settimana controllate l’aceto ed eliminate la patina bianca che si forma con un cucchiaio. Trascorso questo periodo, il vostro aceto sarà pronto da consumare.
Consigliamo di travasarlo in bottiglie di vetro e di conservarlo in frigorifero. Otterrete così un delizioso aceto di mele, perfetto per condire tutti i vostri piatti.
