Ingredienti Base: 200 g di biscotti tipo Maria o Digestive 100 g di burro fuso Ripieni: 400 g di formaggio cremoso (a temperatura ambiente) 200 ml di panna da montare (crema di latte) 100 g di zucchero 100 ml di succo d’arancia naturale Scorza di 1 arancia 10 g gelatina non aromatizzata (o 6 fogli … Leggi tutto
Ingredienti: Per l’hummus: 200 g di lenticchie rosse essiccate (1 tazza | 7 once) – la base per questo hummus ricco di proteine! 3 cucchiai di tahini: questa pasta di sesamo aggiunge una ricchezza di nocciola e una consistenza cremosa. 1/2 cucchiaino di cumino: spezia calda e terrosa che si abbina meravigliosamente alle lenticchie. 1/2 … Leggi tutto
Ingredienti: Per l’impasto: 2 uova 5 cucchiai di zucchero (100 g) 8 g di zucchero vanigliato 5 cucchiai di burro (100 g), ammorbidito 360 g di farina per tutti gli usi 8 g di lievito in polvere Per il ripieno di crema al limone: 1 tuorlo d’uovo 4 cucchiai di zucchero (80 g) Buccia grattugiata … Leggi tutto
Ingredienti: 4 zucchine medie 2-3 spicchi d’aglio, tritati finemente 2-3 cucchiai di olio d’oliva Succo di 1 limone Scorza di 1 limone (opzionale, per un extra di freschezza) Sale e pepe nero a piacere 1/4 tazza di prezzemolo fresco tritato (opzionale, per un tocco di colore e freschezza) 1/4 tazza di parmigiano grattugiato (opzionale, per … Leggi tutto
Ricetta PATATE MOJO Queste patate sono un ottimo spuntino o antipasto, vantando un esterno croccante e un interno tenero. Rese popolari da Shakey’s Pizza, queste delizie avvincenti hanno guadagnato popolarità oltre le Filippine e gli Stati Uniti, lasciando il segno a Singapore da marzo 2022. Ispirato da questo, ho realizzato la mia versione di questo … Leggi tutto
Ingredienti: 200 g di biscotti Loto 400 g di formaggio cremoso (a temperatura ambiente) 200 ml di panna da montare (crema di latte) 100 g di zucchero a velo 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 50 g di burro fuso Salsa al caramello (facoltativa) Preparazione: Continua alla pagina successiva
Ingredienti: 200 g di mandorle 1 albume d’uovo 125 g di zucchero 125 g di miele Istruzioni: Preparare le mandorle: Lessare le mandorle per 3 minuti per allentare la pelle. Rimuovere la pelle. Tostare le mandorle a 170°C per 10-15 minuti fino a quando saranno dorate e fragranti. Lasciarli raffreddare. Preparare lo sciroppo: In un … Leggi tutto
Ingredienti 4 mele (preferibilmente mele Granny Smith o Fuji) 2 tazze di zucchero 1 tazza d’acqua 1 tazza di sciroppo di mais 1 cucchiaino di colorante alimentare rosso (facoltativo) 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo) Bastoncini di mela in legno (possono essere bastoncini di spiedino o bastoncini di gelato) Carta oleata o teglia Preparazione … Leggi tutto
Ingredienti: Per la crema al limone: 1 limone (solo la scorza) 2 tazze (1/2 litro) di latte 2 uova grandi 1/2 tazza (120 grammi) di zucchero 2 cucchiaini (10 grammi) di zucchero vanigliato 1/3 di tazza (50 grammi) di amido di mais Per la pasta choux: 1/2 tazza (120 ml) di acqua 1/2 tazza (120 … Leggi tutto
Ingredienti: 2 arance (bio se possibile, per evitare pesticidi) 200 g di zucchero 200 ml di acqua Cioccolato fondente (opzionale, per immersione) Procedimento: Preparare le arance: Lava bene le arance e sbucciale. Cerca di rimuovere la parte bianca (il pith) il più possibile, poiché è amara. Tagliare le scorze: Taglia le scorze a strisce sottili … Leggi tutto
