Costolette di zucchine saporite: un’alternativa veloce e deliziosa alla carne

Nel trambusto della vita quotidiana, trovare un pasto che sia veloce da preparare e ricco di sapore può sembrare una ricerca sfuggente. Tuttavia, non temere! Vi presentiamo la deliziosa soluzione: le costolette di zucchine. Questi bocconcini saporiti offrono un tocco rinfrescante ai tradizionali piatti a base di carne pur essendo facili da preparare e assolutamente … Leggi tutto

Supplì

I supplì sono una delizia della cucina romana: croccanti crocchette di riso al ragù di carne, con un cuore di mozzarella filante. Perfetti come antipasto o finger food! Ingredienti: Carne macinata mista: 350 gr Riso Carnaroli: 300 gr Brodo: 1 litro Parmigiano grattugiato: 50 gr Burro: 20 gr Cipolla: 1 Vino bianco: 1/2 bicchiere Olio extravergine di oliva: q.b. Sale: q.b. Per il ripieno: … Leggi tutto

Pomodori secchi sott’olio: la ricetta migliore per farli

Preparare pomodori secchi sott’olio è un ottimo modo per conservare questa prelibatezza e renderla ancora più gustosa grazie all’olio aromatizzato. Ecco una ricetta semplice e deliziosa: Ingredienti: Pomodori secchi: circa 250g Olio extravergine d’oliva: quanto basta per coprire i pomodori Aglio: 2-3 spicchi, tagliati a metà (opzionale) Peperoncino rosso secco (opzionale): 1 peperoncino, tagliato a … Leggi tutto

Gelato all’amarena

Ingredienti PANNA FRESCA DA MONTARARE 500 ml LATTE CONDENSATO FREDDO 300 ml LIQUORE MARASQUIN 25 ml CILIEGIE SCIROPPATE CON IL LORO SUCCO 1 vasetto Il gelato all’amarena è uno dei dolci più amati dell’estate, un grande classico del gelato italiano che non passa mai di moda. Realizzarlo in casa è in realtà più semplice e … Leggi tutto

Cotolette di tonno

Ingredienti Filetti di tonno sott’olio: 300 g Mollica di pane raffermo: 60 g Pangrattato: 15 g Uova: 2 Prezzemolo: 1 ciuffo Sale: q.b. Pepe: q.b. Per la panatura Uova: 3 Farina 00: q.b. Pangrattato: q.b. Ti servono inoltre Olio extravergine di oliva: q.b. Olio di semi (per friggere): q.b. Procedimento   vedere il seguito alla … Leggi tutto