Parmigiana di Pane e Melanzane
La parmigiana di pane e melanzane è una variante gustosa e semplice della classica parmigiana, ideale come secondo piatto o piatto unico. Si preparano strati di pane raffermo, salsa di pomodoro, melanzane fritte, mozzarella e parmigiano, il tutto cotto in forno per un risultato filante e goloso. Ingredienti: Salsa di pomodoro: 1 litro Melanzane: 2 Mozzarella: 400 g … Leggi tutto