Pasta con calamari e pomodorini!

Ingredienti: 300 g di pasta (spaghetti o linguine) 400 g di calamari (puliti e tagliati a rondelle) 250 g di pomodorini (tagliati a metà) 2 spicchi d’aglio (tritati) 1 peperoncino (opzionale) Olio extravergine d’oliva Prezzemolo fresco (tritato) Sale e pepe q.b. Procedimento:   vedere il seguito alla pagina successiva

POLPETTE SVUOTA

Ingredienti: 300 g di carne macinata (o un mix di carne e verdure) 100 g di pangrattato 1 uovo 100 g di formaggio (mozzarella, provolone o quello che hai) 1 cipolla (tritata) 2 spicchi d’aglio (tritati) Prezzemolo fresco (opzionale) Sale e pepe q.b. Olio per friggere vedere il seguito alla pagina successiva

POLPETTINE MORBIDE IN PADELLA

Ingredienti: 500 g di carne macinata (manzo, pollo o un mix) 1 uovo 100 g di pangrattato 50 g di formaggio grattugiato (es. Parmigiano) 1 spicchio d’aglio (tritato) 1 cucchiaio di prezzemolo fresco (tritato) Sale e pepe q.b. Olio d’oliva per la cottura Procedimento:   vedere il seguito alla pagina successiva

Parmigiana di Melanzane Grigliate

La parmigiana di melanzane grigliate è una versione leggera e saporita della classica ricetta, realizzata con melanzane grigliate invece che fritte. Questo piatto è ideale sia come secondo che come piatto unico, ed è delizioso sia caldo che a temperatura ambiente. Ingredienti Melanzane: 3 Passata di pomodoro: 700 ml Mozzarella a dadini: 400 g Parmigiano … Leggi tutto

Brioches alle pesche

Appena ho visto questa ricetta ieri, ho voluto che fosse nei nostri piatti stasera… fatta! Avevo già visto questi pasticcini in pasticceria ma non li avevo mai assaggiati. È una vera delizia! immagina….una deliziosa brioche imbevuta di sciroppo al rum, farcita con crema pasticciera alla vaniglia e il tutto condito con zucchero che colori come … Leggi tutto

Biscotti al limone ultra facili in 10 minuti

Non so voi, ma a me piacciono tutti i prodotti aromatizzati al limone. Sorbetti, tartellette e altri dolci. Ho quindi dovuto provare i biscotti e condividere con voi questa ottima ricetta, molto semplice da realizzare e che, con il suo lato piccante, delizierà le vostre papille gustative. Vi consiglio i limoni non trattati, perché nel … Leggi tutto

Dessert in tazza senza cottura

Ingredienti: Crema: 1 litro di latte 2 tuorli d’uovo 4 cucchiai di fecola 120 gr di zucchero 1 pizzico di sale 1 cucchiaio di burro 1 bustina di crema pasticcera 1 bustina di vanillina 160 g di Savoiardi al cioccolato o biscotti al cacao per la base continua nella pagina successiva vedere il seguito alla … Leggi tutto