Le frittelle di verdure sono un antipasto gustoso e croccante, perfette per far mangiare le verdure ai bambini e ideali per ogni occasione. Ingredienti Farina 00: 500 g Acqua gassata fredda: 400 ml Lievito di birra: 20 g Uovo intero: 1 Zucchine: 2 Carote: 2 Broccolo: 1 Porro: 1 Sale: 15 g Olio di semi per friggere: 1 litro Procedimento vedere il seguito alla … Leggi tutto
La pasta fredda con ricotta e pomodorini è un primo piatto facile e goloso, perfetto per l’estate. Ideale per pranzi in famiglia, cene tra amici o da portare in schiscetta, è fresca e cremosa. Ingredienti Pasta corta tipo penne rigate: 300 g Pomodorini: 500 g Ricotta: 300 g Caciocavallo: 150 g Olive nere snocciolate: 50 g Parmigiano grattugiato: 40 g Rucola: 30 … Leggi tutto
Ingredienti 400 g di pasta (preferibilmente rigatoni o pici) 250 g di salsiccia di Norcia (o salsiccia fresca) 200 ml di panna fresca 1 scalogno (o una cipolla piccola) 100 g di pecorino romano grattugiato Olio extravergine di oliva q.b. Sale e pepe nero q.b. Prezzemolo fresco tritato (opzionale, per guarnire) Procedimento vedere il … Leggi tutto
La pasta fredda con ricotta e pomodorini è un primo piatto facile e goloso, perfetto per l’estate. Ideale per pranzi in famiglia, cene tra amici o da portare in schiscetta, è fresca e cremosa. Ingredienti Pasta corta tipo penne rigate: 300 g Pomodorini: 500 g Ricotta: 300 g Caciocavallo: 150 g Olive nere snocciolate: 50 g Parmigiano grattugiato: 40 g Rucola: 30 … Leggi tutto
Regalati questo delizioso dessert senza cottura a base di crema pasticcera cremosa, biscotti, arachidi tostate e frutta fresca! Ingredienti: Per la base: 180 grammi di biscotti 60 grammi di arachidi tostate 50 grammi di burro fuso Per la crema pasticciera: 250 ml di latte 15 grammi di burro 40 grammi di zucchero 2 tuorli d’uovo … Leggi tutto
Ingredienti Per circa 20 biscotti: 200 g di noci (sgusciate e tritate grossolanamente) 250 g di farina 00 100 g di zucchero semolato 100 g di burro (a temperatura ambiente) 1 uovo 1 cucchiaino di lievito per dolci 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale) Zucchero a velo (per spolverare, facoltativo) … Leggi tutto
Ingredienti 4 fette di pesce spada (circa 150-200 g ciascuna) Olio extravergine di oliva q.b. Succo di 1 limone 2 spicchi d’aglio (facoltativi) Sale e pepe q.b. Prezzemolo fresco tritato (per guarnire) Procedimento Marinare il pesce: In una ciotola, condisci le fette di pesce spada con olio d’oliva, succo di limone, sale, pepe e, se … Leggi tutto
Ingredienti: Melanzane 2 Sale q.b. Pepe nero q.b. Olio 30 ml Origano q.b Petto di pollo 250 gr Pomodori 150 gr Cipolla 1 Mozzarella 125 gr Olive nere 50 gr Preparazione: vedere il seguito alla pagina successiva
Le uova sode con prosciutto e besciamella al formaggio sono l’emblema del comfort food per eccellenza. La loro preparazione semplice e veloce li rende un’opzione ideale per i pasti con la famiglia o gli amici. Questo piatto, che unisce la dolcezza delle uova, la ricchezza di una cremosa besciamella e il sapore salato del prosciutto, … Leggi tutto
Gli involtini di carne sono un secondo piatto gustoso e versatile, perfetti per pranzo o cena. La nostra versione è farcita con provola affumicata e speck, profumata con foglie di salvia, per un risultato morbido e aromatico. Ingredienti Fettine di vitello sottili: 6 Speck: 6 fette Provola affumicata: 12 fette sottili Vino bianco: 100 ml Salvia: 4-5 foglie Aglio: 1 spicchio … Leggi tutto
