Ingredienti Per la Base Biscotti al cacao: 600 g Panna fresca: 200 ml Per il Ripieno Mascarpone: 300 g Crema spalmabile alle nocciole: 250 g Ricotta vaccina: 200 g Zucchero a velo: 120 g Gocce di cioccolato fondente: 100 g Ti Serve Inoltre Burro: q.b. La sbriciolata al cacao senza cottura è una variante fresca … Leggi tutto
Ingredienti 50 g di basilico fresco 1 cespo ALMONI FLANCHIATI 20 g PARMA CARBONE 50 g OLIO DI OLIVA NATURALE EXTRA 4 cucchiai di fumo di canola 1 chiodo di garofano Il pesto di pomodori secchi può essere considerato l’emblema della cucina mediterranea, in particolare di quella del Sud Italia. È un condimento delizioso, facile … Leggi tutto
Ingredienti Uova: 2 Mele Golden: 2 Latte: 120 ml Farina 00: 60 g Zucchero semolato: 40 g Uvetta: 15 g Limone: 1 Cannella in polvere: 1/2 cucchiaino Zucchero a velo: q.b. (per la finitura) Burro: q.b. (per la padella) Procedimento vedere il seguito alla pagina successiva
Ingredienti: 1/2 melone Cantalupo ( circa 500g ) 500g di alcool puro 1 litro di latte ( lunga conservazione) 800g si zucchero 1 bustina si vanillina una puntina si colorante alimentare arancione (facoltativo) Preparazione: vedere il seguito alla pagina successiva
Ingredienti Per le melanzane: – 2 melanzane – Olio d’oliva – Sale – Origano Per la farcitura: – 250g petto di pollo – 1 cipolla – 150g pomodori – 125g mozzarella – 50g olive nere – Sale – Pepe nero La preparazione : vedere il seguito alla pagina successiva
Ingredienti Filetti di tonno sott’olio: 300 g Mollica di pane raffermo: 60 g Pangrattato: 15 g Uova: 2 Prezzemolo: 1 ciuffo Sale: q.b. Pepe: q.b. Per la panatura Uova: 3 Farina 00: q.b. Pangrattato: q.b. Ti servono inoltre Olio extravergine di oliva: q.b. Olio di semi (per friggere): q.b. Procedimento vedere il seguito alla … Leggi tutto
INGREDIENTI 7 g (2 ¼ cucchiaini) di lievito secco; 125 ml (½ tazza) di acqua; 185 ml (¾ di tazza) di latte; 125 ml (½ tazza) di burro, fuso; 60 g (⅓ tazza) di zucchero; ¼ cucchiaino di sale; 3 tuorli d’uovo; 540 g (4 tazze) di farina per tutti gli usi; Burro fuso; Crema … Leggi tutto
Ingredienti Melanzane: 3 Formaggio morbido: 300 g Fesa di pollo al forno: 260 g Olio extravergine di oliva: 130 ml Aglio: 1 spicchio Sale: q.b. Pepe nero: q.b. Rosmarino: q.b. Basilico: q.b. Prezzemolo: q.b. Pangrattato: q.b. Parmigiano grattugiato: q.b. Procedimento vedere il seguito alla pagina successiva
La moussaka è un piatto unico tipico della cucina greca, un pasticcio ricco di ingredienti che ricorda, nella composizione a strati, la nostra lasagna, ma si realizza con melanzane, come la parmigiana. La moussaka, infatti, si prepara con melanzane fritte, patate, ragù di carne macinata – solitamente agnello, maiale o manzo – formaggio greco e … Leggi tutto
Pesto di melanzane: una crema versatile e saporita Il pesto di melanzane è una crema di verdure estiva, versatile e gustosa, realizzata con mandorle, parmigiano grattugiato, aglio, basilico e olio extravergine di oliva. La ricetta prevede pochi e semplici passaggi: la polpa della melanzana, cotta precedentemente in forno, viene frullata insieme agli altri ingredienti. Il … Leggi tutto
