Ingredienti : PER LA PASTICCERIA: FARINA 500 gr BAUDET 175 grammi ZUCCHERO 165 grammi LATTÉ 50 ml UOVO 1 ESTRATTO DI VANIGLIA 1 cucchiaino di LIEVITO CHIMICO 1 bustina PER IL RIPIENO: RICOTTA 300 grammi ZUCCHERO A VELO 150 grammi GOCCE DI CIOCCOLATO 100 grammi CI SERVE INOLTRE: ZUCCHERO A VELO Come preparare la genovese … Leggi tutto
Senza cottura, facile e davvero delizioso! INGREDIENTI Per l’impasto: Biscotti da 350 g 40 g di cacao in polvere 30 g burro (sciolto) 230 ml di latte Per il ripieno: 250 ml di panna montata 30 g di zucchero 120 g di yogurt greco alla vaniglia Per la decorazione: 15 g di cacao in polvere … Leggi tutto
Ingredienti: PER CIRCA 20 POLPETTE: MISTO DI MACINATO DI MANZO E SUINO 400 gr UOVO 1-2 BICCHIERE 4 fette PARMIGIANO GRATTUGIATO 60 grammi LATTÉ 1/2 bicchiere SALE qb PÉPÉ qb PER LA SALSA DI POMODORO: PASSATA DI POMODORO 500 gr SALE qb Come preparare le polpette al sugo: Passo 1 Per preparare le polpette al … Leggi tutto
Ingredienti : 2 MELANZANE LUNGHE E TONDE da circa 800 gr RISO CARNAROLI O VIALONE NANO 200 gr POLPA DI POMODORO 300 grammi CIPOLLA DORATA 1/2 VINO BIANCO 150 ml ACQUA BOLLENTE O BRODO VEGETALE circa 500 ml PARMIGIANO GRATUITO 5 cucchiai PROVOLA A DUBETTI 200 gr SALDI qb FOGLIE DI BASILICO FRESCO qb OLIO … Leggi tutto
Le brioches al latte sono deliziosi dolcetti perfetti per accompagnare caffè o tè. La loro consistenza leggera e il sapore delicato li rendono un piacere irresistibile per grandi e piccini. Questa ricetta semplice e veloce vi permetterà di preparare queste prelibatezze in casa, per la gioia dei vostri familiari e amici. Seguite attentamente i passaggi … Leggi tutto
La tartiflette di indivia, una deliziosa variante di questo piatto emblematico del Paese della Savoia, offre un’irresistibile combinazione di sapori. A differenza della tradizionale tartiflette, questa ricetta esalta il gusto unico dell’indivia, delle patate, della pancetta affumicata e del reblochon. Il Reblochon, formaggio etichettato rosso dal 9 ottobre 2014, è il pezzo forte che conferisce … Leggi tutto
ingredienti : INSALATA FANTASIA 400 gr RICOTTA VACCINA 250 gr ROBIOLA 200gr TACCHINO ARROSTO A FETTE 120 grammi SENAPE 1 cucchiaio PANE PER PANINI 5 fette rettangolari PEPE ROSA qb FINOCCHIO SELVATICO qb. come preparare il tronchetto salato: Passo 1 Disporre le fette di pancarrè una accanto all’altra, sovrapponendole leggermente. 2° passo Stendeteli con il … Leggi tutto
Ingredienti 245 grammi di latte 75 grammi di zucchero 1 baccello/i di vaniglia 2 + 1 tuorlo(i) d’uovo 22 grammi di farina di mais marmellata e zucchero a velo per cospargere Preparazione: 1 Portare a ebollizione 225 g di latte con 40 g di zucchero e il baccello di vaniglia spezzato. spaccare – Montare 35 … Leggi tutto
Ingredienti : Pasta sfoglia 1 rotolo SALSICCIA qb FORMAGGIO A DUBETTI qb UOVO 1 ROSMARINO qb ORIGANO qb SEMI DI SESAMO qb Come preparare l’albero di Natale salato Tagliate la pasta sfoglia a quadratini. Disponete al centro di ogni quadrato una pallina di salsiccia e aggiungete su ciascuno un cubetto di formaggio. Chiudete l’impasto in … Leggi tutto
La ricetta del pane nuvola vi garantirà un risultato sofficissimo; non ne comprerete più e state pur certi che lo preparerete sempre voi. A renderlo così soffice è l’uso del latte, ed è perfetto da accompagnare pietanze sia salate che dolci. Nessuno rimpiangerà quello della panetteria, anzi, è probabile che tutti preferiscano il vostro e lo vogliano … Leggi tutto
