Ingredienti PER I VOL-AU-VENT PASTA SFOGLIA ROTONDA 2 rotoli UOVO 1 PER LA MOUSSE AL SALMONE SALMONE AFFUMICATO 100 gr FORMAGGIO FRESCO SPALMABILE 100 gr ERBA CIPOLLINA q.b. PER LA MOUSSE AL PROSCIUTTO PROSCIUTTO COTTO 100 gr FORMAGGIO FRESCO 100 gr OLIVE VERDI DENOCCIOLATE 6-7 PEPE MACINATO FRESCO q.b. I vol-au-vent sono dei deliziosi cestini … Leggi tutto
Ingredienti: Per l’impasto: Latte caldo 200ml Lievito secco 7g (o fresco 25g) Zucchero 80 g 1 uovo intero a temperatura ambiente Olio di semi 50 g pizzico di sale Vanillina 8g Farina bianca 0 400-460g Burro morbido 50 g Crema: 2 tuorli d’uovo 35 g in più di amido sucre 50g Vanillina 8g 260 ml … Leggi tutto
Ingredienti : PER LA LIEVITAZIONE MADRE FARINA 70g ACQUA 70g LIEVITO DI BIRRA FRESCO 15g PER L’IMPASTO FARINA MANITOBA 230 g FARINA 0 230g LATTE INTERO FRESCO 180g UOVA 2 ZUCCHERO A POLVERE 100g BURRO MORBIDO 60 g LIMONE ZESTATO 1 ESTRATTO DI VANIGLIA 1 cucchiaino SALE FINO 8 grammi PER LA CREMA AL BURRO … Leggi tutto
Ingredienti : FAGIOLI CANNELLINI PRECOTTI 250 gr FAGIOLI BORLOTTI PRECOTTI 250 gr CECI PRECOTTI 250 gr POMODORI 12 BASILICO FRESCO 6 foglie MENTA FRESCA 3 foglie CIPOLLA ROSSA 1/2 SONGINO qb Sale qb. Aggiungi pepe secondo necessità. OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA a piacere Comment préparer la salade de légumineuses : Étape 1 Égouttez les haricots … Leggi tutto
INGREDIENTI Pane abbrustolito prosciutto Formaggio 2 uova 100 ml (1/2 tazza) di latte Sale Pepe Olio vegetale METODO Metti un pezzo di pane tostato sul tagliere e stendilo per renderlo più sottile. Metti sopra un pezzo di prosciutto e formaggio e arrotolalo bene. Mescolare le uova, il latte, il sale e il pepe per preparare … Leggi tutto
Le polpette di zucchine sono un secondo piatto facile, cremoso e vegetariano , perfetto per qualsiasi pranzo o cena in famiglia. Queste gustose palline sono fatte con zucchine, pane raffermo, uovo e parmigiano grattugiato, cotte in salsa di pomodoro e poi arricchite con fettine di mozzarella. Morbidi e deliziosamente filanti , conquisteranno tutti. E’ un’alternativa vegetariana alle classiche polpette al pomodoro , che trae ispirazione dalla tradizionale ricetta della bistecca alla pizzaiola . Puoi anche servire queste polpette … Leggi tutto
Queste frittelle si sciolgono sulla lingua, proprio come le faceva mia nonna al forno. Per prima cosa, sbatti 5 uova con lo zucchero con un mixer fino a che liscio. Aggiungere gradualmente la fecola, mescolando continuamente per evitare la formazione di grumi. Successivamente versare il latte a temperatura ambiente e aggiungere l’olio di semi di … Leggi tutto
Cheesecake senza fondo veloce – Si scioglie in bocca! 😋🥰 Ingredienti 1 chilo di ricotta 6 uova 100 grammi di farina 250 g di margarina 250 grammi di zucchero 1/2 confezione di lievito per dolci 2 confezioni di zucchero vanigliato un po’ di succo di limone Preparazione Mescolare tutti gli ingredienti e versare in uno stampo … Leggi tutto
Ingredienti: 220 g di farina 80 g di fecola di patate 130 g di zucchero a velo 100 gricotta 60 g di olio di girasole o di mais 2 tuorli d’uovo grandi 8 g di lievito 1 bustina di vanillina o estratto di vaniglia Marmellata a piacere Preparazione: In una ciotola, mescolare la farina, la … Leggi tutto
Come tutti sappiamo, il Pionono è una sottile sfoglia di pan di spagna che viene farcita con ingredienti a scelta, che possono essere salati o dolci. Si tratta di un rotolo che diventa un cilindro e pur essendo un impasto dolce, può essere farcito con prosciutto cotto, olive, uova sode, pollo tritato, tonno, maionese, ecc. … Leggi tutto
