Ingredienti Patate: 3 medie (circa 600 g) Formaggio: 70 g (2,5 once) Amido di mais: 3 cucchiai + extra per arrotolare Peperoncino: ½ cucchiaino Sale: a piacere Olio d’oliva: 1 litro (34 once fluide) per friggere Aglio: 2 spicchi, tritati Yogurt: 3 cucchiai Maionese: 1 cucchiaio Salsa di soia: 2 cucchiai Succo di limone: da … Leggi tutto
Certo! Ecco una ricetta per preparare le foglie di vite ripiene, un piatto tipico della cucina mediterranea: ### Ingredienti – 20 foglie di vite (fresche o in salamoia) – 200 g di riso – 1 cipolla – 2 pomodori maturi (o 200 g di pomodori pelati) – 100 g di carne macinata (facoltativo) – 1 … Leggi tutto
Le melanzane fritte sono un contorno delizioso e popolare in molte cucine del mondo. Ecco una ricetta semplice per prepararle: Ingredienti: 2 melanzane medie Sale grosso Farina q.b. Olio per friggere (preferibilmente olio di semi di girasole o olio extravergine d’oliva) Istruzioni: continua nella pagina successiva vedere il seguito alla pagina successiva
Le tiropitakia sono delle sfiziose sfogliatine di pasta fillo ripiene di formaggio feta, tipicamente servite in Grecia come mezedes, ovvero antipasti della cucina locale. Queste deliziose preparazioni a forma di triangolo sono semplici da realizzare e perfette per un aperitivo o come antipasto. Ingredienti Pasta fillo: 1 rotolo Feta: 200 g Yogurt greco o ricotta: 125 g Parmigiano … Leggi tutto
Ingredienti 2 melanzane medie 2-3 pomodori maturi (o 200 g di pomodori pelati) 1 cipolla 2-3 spicchi d’aglio Olio extravergine d’oliva q.b. Sale e pepe q.b. Basilico fresco (per guarnire) Un pizzico di origano (opzionale) Procedimento vedere il seguito alla pagina successiva
Ingredienti 2 melanzane medie Olio extravergine d’oliva q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Spezie a piacere (come paprika, origano o aglio in polvere, opzionale) Farina di riso o pan grattato (per una croccantezza extra, opzionale) Procedimento Preparare le melanzane: Lava e asciuga le melanzane. Tagliale a fette sottili (circa 3-5 mm) usando un coltello affilato o … Leggi tutto
Un dolce soffice e leggero, perfetto per la colazione o la merenda! Ingredienti Latte: 260 ml Farina 00: 200 g Zucchero semolato: 190 g Olio di semi di girasole: 110 ml Fecola di patate: 100 g Lievito in polvere per dolci: 16 g Limone: 1 Margarina: q.b. (per ungere) Farina: q.b. (per infarinare) Preparazione vedere il seguito alla pagina successiva
Ingredienti: Gherigli di noce: 60 g Parmigiano grattugiato: 50 g Affresco del Basilico: 6 fogli Peperoni: 2 cresciuti Aglio: 1 spezia Vendita: 1 pizzico Olio extravergine di oliva: qb Preparazione: vedere le pagine successive nelle pagine seguenti
Ingredienti: Spaghetti: 320 g Tonno sott’olio: 300 g Limoni: 3 Aglio: 6 spicchi Prezzemolo fresco: 1 ciuffo Peperoncino in polvere: q.b. Olio extravergine di oliva: q.b. Sale: q.b. Gli spaghetti tonno e limone sono un primo piatto fragrante e appetitoso, pronti in pochi minuti. Questa versione in bianco della classica pasta al sugo di tonno … Leggi tutto
Ingredienti: Peperoni (di diversi colori): 4 Filetti di tonno sott’olio: 300 g Olive taggiasche denocciolate: 15-20 Pomodori secchi sott’olio: 6-7 Capperi dissalati: 1 cucchiaio Prezzemolo fresco tritato: q.b. Sale fino: q.b. Olio EVO: q.b. Preparazione: vedere il seguito alla pagina successiva
