Suggerimenti per la presentazione:
- Contorni: per rendere il pasto più saziante, potete servire queste frittelle di cavolo con un contorno di verdure arrostite o al vapore, come carote, barbabietole o cavoletti di Bruxelles. Questi aggiungono colore e sostanze nutritive extra al tuo piatto.
- Aggiunta di proteine: per coloro che desiderano aggiungere più proteine al proprio pasto, considera di servire i pancake con pollo alla griglia, pesce o insalata di fagioli. Queste fonti proteiche completano i sapori del piatto e creano un pasto equilibrato.
- Opzione Colazione: Sebbene sia ideale per la cena, questa ricetta può essere adattata anche per un’abbondante colazione. Completate le frittelle con un uovo in camicia e una spolverata di erba cipollina per una colazione gustosa che inizia la giornata con una buona fonte di energia.
- Alternativa al wrap: per un tocco divertente, usa la crêpe di cavolo come wrap. Riempitelo con un misto di funghi trifolati, peperoni e zucchine per un delizioso wrap vegetariano.
Informazioni nutrizionali:
- A basso contenuto calorico: il cavolo è un ortaggio a basso contenuto calorico, rendendo questo piatto un’ottima scelta per coloro che gestiscono il proprio apporto calorico.
- Ricco di fibre: il cavolo fornisce anche fibre alimentari, importanti per la salute dell’apparato digerente. Il contenuto di fibre ti aiuta a mantenerti sazio più a lungo, aiutandoti nella gestione del peso.
- Ricco di vitamine: questo piatto è una buona fonte di vitamina C, grazie al cavolo, che aiuta nella riparazione dei tessuti e nella produzione enzimatica di alcuni neurotrasmettitori. Le uova forniscono le vitamine B2 (riboflavina) e B12, importanti per la produzione di energia e di globuli rossi.
- Grassi sani: l’uso dell’olio d’oliva aggiunge grassi monoinsaturi al piatto, noti per i loro benefici salutari per il cuore.
- Minerali: i semi di sesamo non sono solo per guarnire; aggiungono calcio e magnesio, essenziali per la salute delle ossa e le funzioni metaboliche.
Godetevi la semplicità e la bontà di questo pancake con cavoli e uova, un piatto che porta sulla vostra tavola nutrimento e sapore con il minimo sforzo.
