Pancake di mele: come renderli morbidi e deliziosi!

Ingredienti:

• 2 mele (meglio se di tipo Granny Smith o Fuji per un buon equilibrio tra dolce e acidulo)

• 1 uovo

• 150 g di farina (puoi usare anche farina integrale per una versione più sana)

• 1 cucchiaino di lievito per dolci

• 1 cucchiaino di cannella in polvere (opzionale)

• 1 cucchiaio di zucchero di canna (o miele, se preferisci)

• 150 ml di latte (puoi usare anche latte vegetale, come quello di mandorle o avena)

• 1 cucchiaio di olio di semi o burro fuso (per un sapore più ricco)

• Un pizzico di sale

• Un po’ di burro o olio per cuocere i pancake

Procedimento:

continua nella pagina successiva

Next→