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Aggiungere spezie: Puoi arricchire il sapore dei pancake con altre spezie come la noce moscata o il cardamomo per un tocco in più.
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Versione senza uova: Se vuoi una versione vegana, puoi sostituire l’uovo con una banana matura schiacciata o un “uovo vegano” fatto con 1 cucchiaio di semi di lino tritati mescolati con 3 cucchiai di acqua (lascialo riposare 5 minuti per farlo addensare).
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Pancake più soffici: Se vuoi pancake ancora più soffici, puoi separare l’albume dal tuorlo e montare l’albume a neve. Aggiungi l’albume montato delicatamente all’impasto per dare maggiore leggerezza.
I pancake di mele sono una colazione sana e gustosa, perfetta per iniziare la giornata con energia o per una merenda dolce e ricca di sapore! Buon appetito!
